domingo, 2 de agosto de 2015

Doce de Mamão com coco


Ingredientes:

1 mamão grande  (Devez)
1/2 xícara de coco ralado
2 xícaras de açucar
cravo e canela em pau a gosto
1/2 xícara de chá agua 

Modo de preparo:

Lavar,descascar,retirar as sementes e cortar em cubos.

Caramelizar o açúcar e colocar a água, esperar dissolver o caramelo e acrescentar o cravo e a canela. Misturar e colocar os pedaços de mamão e o coco ralado. Deixar no fogo até a calda começar engrossar e os pedaços de mamão ficarem transparentes. Espere esfriar e coloque em uma compoteira, ou vasilha com tampa, se não for consumir no mesmo dia guarde na geladeira.

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