Lasanha de abobora

1 massa de lasanha pronta 

300g de queijo mussarela ralado 

Molho de carne:

400g de carne moida 

2 caldos de carne 

1 colher de sopa de azeite

1 cebola picada 

2 dentes de alho 

2 xícaras de molho de Tomate

1 pitada de pimenta do reino e cominho

Salsa, orégano e folha de louro á gosto

sal a gosto 

Refogue a carne moída na cebola e alho, acrescente o molho de tomate e o caldo de carne. Coloque os tempero e por ultimo verifique o sal. Desligue o fogo e reserve.

Purê de abóbora: 

1 abóbora média 

1 cebola grande picada 

2 caldos de carne 

água até cobrir a abóbora 

1 pacote de queijo ralado 

Salsa á gosto

Refogue a cebola, a abóbora e depois acrescentar a água e o caldo de carne. Cozinhar até dereter a abóbora e depois de pronto, acrescentar o queijo e o tempero verde. Reserve.

Dica: Se quiser adiantar o cozimento faça o processo na panela de pressão.

Para montar: 

Numa forma refratária de 20x30cm alterne camadas de purê da abóbora, massa, molho de carne moída, queijo. Vai altenando até montar toda a lasanha e última camada de queijo. Polvilhe salsa e orégano e leve ao forno pré-aquecido (200°C) por 30 minutos. Sirva em seguida.

Dica: Se sobrar purê você pode misturar com requeijão cremoso e colocar na ultima camada ao invés do queijo.