Delicia de Maçã

Biscoito Maisena ou Champangne (Umedecido com leite e Canela em pó)

Creme 

• 2 gemas 
• 3 colheres (sopa) de amido de milho 
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 litro de leite integral

Misture tudo e leve ao fogo, mexendo sempre. Espere levantar fervura e mexa mais uns 5 minutos. Verifique se ele engrossou o suficiente (Quase um ponto de mingau).

Doce de Maçã

• 3 maçãs cortadas em fatias bem finas
• 1 xicara de açúcar1/2 Xícara de água
• Canela em pedaços
• 3 cravos da índia

Leve ao fogo baixo por cerca de 20 minutos até a maça mudar de cor.

Cobertura

• 2 Claras
• 1 xícara de Açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 pitada de sal

Bata as claras em neve bem firme. Acrescente o sal. E a calda feita com açúcar em ponto de fio. Batendo sempre até esfriar.


Montagem:


Em um pirex altere as camadas de biscoito, creme, doce e cobertura..