2 peitos de frango cozidos e ralados
1 lata de milho verde
200 g de uva passa sem caroço
200 g de palmito cortado em cubinhos
100 g de azeitona picada
1 maça verde bem picada
1 maçã vermelha bem picada
400 g de maionese
2 cenouras raladas
2 pacotes de batata palhasalsinha e cebolinha a gosto
sal a gosto
Modo de preparo:
Misture todos ingredientes (reserve metade da Batata palha) numa travessa grande e arrume numa taça ou pirex, leve a geladeira até a hora de servir. Acrescentando metade da batata palha reservada e decorando a gosto.
Eu servi junto com arroz branco e esta receita de purê de batata que criei no dia. A receita rende bastante esta quantidade da pra cerca de 20 pessoas. Caso queira uma quantidade menor é só dividir a quantidade!
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