Já vi esta salada como acompanhamento para filé2 a parmegiana, macarronadas, e entre outros em diversas cantinas italianas. Como amo culinária italiana e sou curiosa resolvi experimentar e testar até chega à uma receita que agradasse ao paladar. E não é nada difícil e super barata.
Ingredientes:
4 tomates vermelhinhos
1 colher (sopa) rasa de orégano
1 colher (sopa) rasa de azeite extra virgem
Sal à gosto
Modo de preparo:
Lavem bem os tomates., corte ao meio, depois ao meio de novo no sentido vertical, retire as semente e corte os tomates ao meio agora no sentido vertical. Acrescente o resto dos ingredientes e misture bem. Sirva acompanhando risotos, filé a parmegiana, macarronada, etc.
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