Para o manjar:
1 lata(s) de leite condensado
2 lata(s) de leite
200 ml de leite de coco
2 colher de sopa de coco ralado
4 colher(es) (sopa) de amido de milho
Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes e leve ao fogo médio mexendo sem parar até engrossar. Coloque em uma forma redonda (com furo no meio). Espere esfriar e leve a geladeira. Só desenforme depois de bem gelado. Se tiver dificuldade de soltar da forma passe-a em um pouco de água morna.
Para a calda:
300 grs de ameixa preta sem caroço
açúcar a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque bastante açúcar (a gosto) e as ameixas pretas.
Deixe ferver bastante. Tire do fogo, espere esfriar e despeje a calda sobre o manjar já desenformado.
Enfeite o manjar com as ameixas.
Sirva cada pedaço com a calda e ameixa.
Olá Liu Lete! Parabéns pelo seu blog! É ótimo!
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